EN JULEFROKOST PÅ LILLE NORRLYST

Baseret på julens bedste råvarer

……………………………………..

TASKEKRABBE

biodynamisk kål, saltede valnødder og aromatisk sauce med varme krydderier

NORRLYST SIGNATUR TATAR

okseinderlår fra Grambogård, mandel og grillede løg

CHARCUTERI FRA MICHAEL MUSETH

coppa og aromatiske urter

københavnerskinke og sprødt brød

gravet andebryst og gærcreme

KAKAOSORBET

solbær og orangeknas

……………………………………..

Julefrokost på Lille Norrlyst // 295

Det er muligt at imødekomme allegener og spisevaner, såfremt det er oplyst på forhånd

Da menuen altid følger sæsonen, kan der forekomme ændringer

EN AFTEN PÅ LILLE NORRLYST

Baseret på julens bedste råvarer

……………………………………..

DEN GODE JULE VELKOMST

østers, peberrod og krondild

12 mdr, Arla Unika ”Havgus” og trøffelpuré

røget laks fra island og syltede hvide asparges fra Fyn

PANDEKAGEN

confiteret andelår,  brunet smør og syltede porreblomster

TASKEKRABBE

biodynamisk kål, saltede valnødder og aromatisk sauce med varme krydderier

NORRLYST SIGNATUR TATAR

okseinderlår fra Grambogård, mandel og grillede løg

CHARCUTERI FRA MICHAEL MUSETH

coppa og aromatiske urter

københavnerskinke og sprødt brød

gravet andebryst og gærcreme

LIHMSKOV EXTRA 24 MDR. – NØRUP MEJERI

modnet ost med saltede valnødder og sprød boghvede

KAKAOSORBET

solbær og orangeknas

DEN GODE JULEAFSLUTNING

Pâte de Fruit med mandarin

Skumfidus med kirsebær

……………………………………..

En aften på Lille Norrlyst // 495

Det er muligt at imødekomme allegener og spisevaner, såfremt det er oplyst på forhånd

Da menuen altid følger sæsonen, kan der forekomme ændringer

EN EKSLUSIV AFTEN PÅ LILLE NORRLYST

Baseret på julens bedste råvarer

……………………………………..

DEN GODE JULE VELKOMST

østers, peberrod og krondild

12 mdr, Arla Unika ”Havgus” og trøffelpuré

røget laks fra island og syltede hvide asparges fra Fyn

PANDEKAGEN

confiteret andelår,  brunet smør og syltede porreblomster

WHITE STURGEON CAVIAR

taskekrabbe, biodynamisk kål og aromatisk sauce

NORRLYST SIGNATUR TATAR OG CAVIAR

okseinderlår fra Grambogård, mandel, grillede løg og Baerii Caviar

CHARCUTERI FRA MICHAEL MUSETH

coppa og aromatiske urter

københavnerskinke og sprødt brød

gravet andebryst og gærcreme

LIHMSKOV EXTRA 24 MDR OG TRØFFEL

modnet ost med saltede valnødder, sprød boghvede og syltede sommertrøfler

KAKAOSORBET

solbær og orangeknas

DEN GODE JULEAFSLUTNING

“Cookie dough”

Skumfidus

……………………………………..

En eksklusiv aften på Lille Norrlyst // 895

Det er muligt at imødekomme allegener og spisevaner, såfremt det er oplyst på forhånd

Da menuen altid følger sæsonen, kan der forekomme ændringer
DRIKKEMENU